- Oggetto:
BIOCHIMICA
- Oggetto:
Anno accademico 2008/2009
- Docente
- Brigitte Evelin KEILING (Docente Titolare dell'insegnamento)
- Insegnamento integrato
- Periodo didattico
- Primo semestre
- Crediti/Valenza
- 1.5
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Programma
1)Basi chimiche e molecole della cellula
2) Aminoacidi e struttura e funziona di proteine3) Enzimi e ruolo nella diagnostica
4) Digestione di carboidrati, lipidi e proteine
5) Struttura e metabolismo di glicidi:Glicidi come fonte d’energia -ATP
6)Metabolismo dei grassi: Fonte d’energia -ATP, corpi chetonici, colesterolo
7)Metabolismo delle proteine e aminoacidi
8) Composti organici e inorganici del dente.Metabolismo del collagene.
9) La regolazione del metabolismo del calcio. L’apatite. La mineralisazione.
10) La salivazione e il metabolismo di batteri nel cavo orale. La placca batterica.Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- ► Elementi di Chimica e Biochimica
R.Roberti, G.A. Bistocchi
TheMcGraw-Hill Companies srl, Publishing Group Italia,
(Ed. T. Massara) Milano 2007► Chimica per le Science Biomediche
G.I. Sackheim, D.D. Lehman
EdiSES, Napoli 2000► Corso di Biochimica per lauree triennali (Area sanitaria)
M. Samaja
Piccin Nuova Libraria S.p.A., Padova 2004► Chimica per le Science Biomediche e Biologia Applicata
M. Stefani, N. Taddei
Zanichelli editore S.p.A., Bologna 2004► Biologia del cavo orale (Istologia, Biochimica, Fisiologia)
D.B. Ferguson
Casa Ed.Ambrosiana, Milano 2002► Biochemische Grundlagen derZahnmedizin
E.Buddecke
De Gruyter, Berlin, New York 1981► Testo Atlante di Biochimica
J.Koolman, K.-H. Röhm
Zanichelli S.p.A., Bologna 2005► Le Malattie Metaboliche dellOsso nella Pratica Clinica
G.Isaia
UTET Periodici Scientifici srl, Milano1994 - Oggetto:
